School Plagny City

Les élèves du LPA de Plagny ont a leurs dispositions une cuisine composée de :

- plusieurs plans de travail

- des ustensiles de cuisine

- un frigo

- plusieurs fours

Cette année, nous avons été choisies par le CODES 58 pour représenter le lycée de Plagny afin de lutter contre la malnutrition chez les jeunes. Au cours de cette année nous avons choisi les differents thèmes à aborder comme :

les 5 sens (le toucher, la vue l'odorat, l'ouïe et le gout) où nous avons découvert de nouvelles saveurs,

l'obesité,

les régimes alimentaire,

le poids.

Nous avons preparé des menus et ensuite nous les avons réalisés dans la cuisine pédagogique du lycée. Lors de  notre dernière séance avec la nutritionniste nous avons fait une rencontre sportive avec d'autres lycées de la Bourgogne comme chateau-chinon...

Le bilan de cette rencontre nous a permis de déconvrir de nouvelles saveurs, comment bien se nourrir dans la vie de tout les jours. Les menus que nous avons confectionnées étaient bien réussie dans l'ensemble (le gâteux black&white, les verrines... Et pour la rencontre sportive, elle s'est dérouler sur le site de Challuy le Mercredi 28 avril de 13h30 a 17h. Tout s'est bien dérouler, un belle esprit d'équipe et tout le monde s'est bien amusés. A la fin un petit goûter nous a été gentillement distribuer en restant dans la bonne nutrition avec des différents fromages et différents pains et boissons aux fruits.

Les entretiens pour une demande de stage doivent être corrects :

- Respect de la personne

-Ponctualité

-Présentation de la personne (se tenir correctement, avoir une tenue exigeante)

-Motivation de la personne

Aucune absence au ccf et autoriser a part un justificatif qui permet cela .Par exemple un simple rhume ou une entorse a la cheville n'est pas acceptée .De plus si c'est une absence comme des problèmes d'avion qui ne permet pas de rentrer il faut demander un certificat a l'aéroport qui justifie votre présence et la cause, idem pour les trains et bus . Si c'est le cas n'est pas justifier la personne encourera un 0 a ce ccf .

LA RESTAURATION DU LPA PLAGNY

La restauration à Plagny à lieu dans le LEGTA de challuy car nous avons une restauration commune à ces deux lycées. C'est un lieu de partage et de convivialité. Nous avons un chef cuisinier qui crée des menus variés avec l'aide d'une nutritionniste lors du conseil des menus. Les horaires d'ouverture du self sont :

- de 6 h 45 à 7 h 45 le matin

- de 12 h à 13 h 30 le midi

- de 18 h 30 à 19 h 30 le soir

Bientot le stage .

La fin de l' année approche .

Bon stage

et

bonnes Vacances a tous

Controle en Cours de Formation

Durée : varie entre 1 heure et 2 heures

Module : - G1 : Français

         - G2 : Anglais

         - G3 : Sport

         - G4 ESC (Education socio-culturelle)

          - G5 : Histoire/Géographie ; Economie ,

          - G6 : Mathématiques

          - S1 : ESC ; Informatique

          - S2 : ESC ; Français

          - P1 : Fonctionnement des structures

          - P2 : ESF ; Biologie

          - P3 : TP Santé TP Nutrition , 2e année annimation

Plagny est composé d'un parc de 3.5 hectares qui est entretenu par les élèves d'horticulture et de pépinière !

Le parc permet aux autres élèves de se reposer et de libérer leur imagination.

pépinière  : 3 hectares

Dans nos 2 années nous avons 3 stages à faire :

1er stage : du 24 janvier au 4 février

2e stage : du 14 juin au 2 juillet

3e stage : du 27 septembre au 29 octobre

les 2 premiers stages dures 3 semaines et le dernier est de 5 semaines

Le lycée de Plagny dispose d'un foyer ouvert a tout les élèves lors de leurs heures d'études ou lors des pauses entre les cours. Ont peut y trouver une chaîne hifi, une télévision, un flipper, un billard, deux baby-foot, des fauteuils, chaises et tables. Il se trouve en face du manoir, et à côté de la cuisine pédagogique, des vestiaires, de la salle d'art floral et de la salle d'ESC (éducation socioculturelle).